Cómo preparar un Brownie de locura

BROWNIE

En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.

INGREDIENTES:

• 1 ½ tazas de harina
• ⅔ de taza de cacao en polvo
• 3 huevos
• 2 tazas de azúcar4 tazas de harina
• 1/3 taza de agua
• 2/3 tazas de leche
• 1 cucharada de levadura
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita  de sal
• Aceite  para freir
• 1 taza de mantequilla

PREPARACIÓN:

Llevar a la batidora la mantequilla y batir hasta que tome un color muy pálido y una textura muy cremosa. Agregar el azúcar y batir hasta que se disuelva y la mezcla tenga apariencia sedosa.

Añada los huevos y continúe batiendo unos minutos más hasta que estén bien integrados.

Finalmente mezcle la harina de trigo con el cacao, y vaya agregando esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior con una paleta. Utilice movimientos suaves y envolventes para este paso.

Lleve a una bandeja o molde para brownies previamente enmantecada y enharinada (si desea puede sustituir la harina por cacao). Lleve al horno a temperatura media y cocine por 20 minutos aproximadamente, hasta que introduzca un palillo y no tenga mezcla líquida, el palillo no debe salir totalmente limpio. Apague el horno y deje el brownie unos minutos más allí para que haga la costra dura característica.

Corte en trozos y retírelos estando tibios todavía.