Receta de Galletas de Mantequilla casera

GALLETAS DE MANTEQUILLA

En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.

INGREDIENTES:

• 200 gr de margarina sin sal
• 200 gr. de margarina con sal
• 500gr de harina de trigo todo uso
• 3 yemas de huevo
• 200 gr. de azúcar
• Esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Colocar toda la margarina en un recipiente y batir con la batidora a velocidad alta hasta que esta tome un color muy pálido y textura cremosa. Agregar el azúcar y batir otra vez hasta que se desintegre por completo (esto puede llevar varios minutos). No continúes con los siguientes pasos si en tu mezcla aún se pueden sentir gránulos de azúcar.

Agrega las yemas de huevo y la vainilla y bate hasta que se integren muy bien a la mezcla anterior.

Por último, ve agregando poco a poco la harina de trigo y bate hasta que la hayas terminado por completo.

Coloca la mezcla en una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia para realizar tus galletas.

Prepara una bandeja para galletas con papel parafinado, y ve haciendo las galletas dejando una distancia de unos 2-3 dedos entre una y otra. Puedes colocar encima lluvia de colores, gotas de chocolate, cerezas, mermelada o el adorno de tu preferencia (opcional).

Lleva a horno medio por 15 minutos o hasta que la parte de debajo de las galletas tenga color dorado. Retíralas del horno y déjalas enfriar antes de consumir.