COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA

COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA

COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA

En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.

INGREDIENTES:

  • 1 ¬Ĺ kg de costillas de cerdo o res
  • 2 cebollas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 420 gr. de sirope de arce (maple)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 gr. de salsa k√©tchup
  • 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 4 cucharaditas de mostaza
  • Pimienta
  • Salsa inglesa

COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA

PREPARACI√ďN:

Prepara las costillitas enjuag√°ndolas y sec√°ndolas bien y coloc√°ndolas en una asadora.

Roc√≠alas con 2 cucharaditas de agua y c√ļbrelas con papel de aluminio, sell√°ndolas bien por los bordes, para que el vapor pueda ablandarlas. Hornea durante 1 ¬Ĺ horas en horno previamente calentado a 200 ¬įC.

Prepara la salsa pelando las cebollas y los dientes de ajo, y cortándolos en pedacitos. Mézclalos con el resto de los ingredientes y cuece todo a fuego lento por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Pincela las costillas con la salsa y hornea por 30 minutos m√°s, sin el papel de aluminio. Si lo deseas sube la temperatura al horno los √ļltimos 5 minutos para que se doren.

Sirve las costillas acompa√Īadas con el resto de la salsa.

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