Cómo preparar Donas en tu casa!

DONAS

DONAS

En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de harina
  • 1/3 taza de agua
  • 2/3 tazas de leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 de taza de az√ļcar
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita¬† de sal
  • Aceite¬† para freir

DONAS

PREPARACI√ďN:

Lo primero que des hacer es un past√≥n de levadura, para esto coloco el agua a¬† temperatura ambiente o ligeramente tibia, agrego levadura, una pizca de az√ļcar y ¬Ĺ taza de harina. Mezclo bien y dejo reposar 30 minutos.

Aparte mezclo la harina con la margarina, az√ļcar y sal, y hago como un arenado.

Luego a este arenado le hago un hueco en el centro y agrego el huevo + el past√≥n de la levadura. Integro y voy agregando la leche poco a poco. Lo llevo al mes√≥n y amaso, queda una masa suave pero no se pega en las manos. Reposa 10 minutos tapada con pa√Īito de cocina.

Se estira la masa con un rodillo, con un grosor de 0.5mm aproximadamente. Hago la forma de donas con cortadores especiales para donas, si no lo tienes puedes usar un vaso para hacer el corte y luego le sacas el centro con la parte posterior de una boquilla. Las dejas reposar 30-40 minutos.

Finalmente preparas un caldero con suficiente aceite y las llevas a freir.

Una vez listas y escurridas puedes colocarles az√ļcar glass, nutella, arequipe o cualquier topping de tu preferencia.

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