Como preparar costillas de cerdo al Vino

COSTILLAS DE CERDO AL VINO

En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.

Ingredients:

• 1 kilo de costillas de cerdo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 125 ml. de vino blanco
• 125 ml. caldo o agua
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Modo de preparación

Salpimentar las costillas y colocar en una sartén con aceite bien caliente para que se doren por ambos lados.

Cortar la cebolla y los dientes de ajo y agregar a la sartén con las costillas ya doradas, sazonar con orégano y agregar el vino blanco.

Dejar cocinar por unos minutos y luego agregar el caldo o agua.

Se cocina por 30 minutos más y se pincha con un tenedor para verificar que la carne esté blanda, si está muy seco agregar un poco más de caldo.

Sólo queda rectificar la sal y….a comer!