Recetas
COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA
COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA
En nuestro supermercado puedes adquirir todos los ingredientes para hacer esta receta en casa.
INGREDIENTES:
- 1 陆 kg de costillas de cerdo o res
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 420 gr. de sirope de arce (maple)
- 2 cucharaditas de sal
- 150 gr. de salsa k茅tchup
- 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 4 cucharaditas de mostaza
- Pimienta
- Salsa inglesa
PREPARACI脫N:
Prepara las costillitas enjuag谩ndolas y sec谩ndolas bien y coloc谩ndolas en una asadora.
Roc铆alas con 2 cucharaditas de agua y c煤brelas con papel de aluminio, sell谩ndolas bien por los bordes, para que el vapor pueda ablandarlas. Hornea durante 1 陆 horas en horno previamente calentado a 200 掳C.
Prepara la salsa pelando las cebollas y los dientes de ajo, y cort谩ndolos en pedacitos. M茅zclalos con el resto de los ingredientes y cuece todo a fuego lento por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Pincela las costillas con la salsa y hornea por 30 minutos m谩s, sin el papel de aluminio. Si lo deseas sube la temperatura al horno los 煤ltimos 5 minutos para que se doren.
Sirve las costillas acompa帽adas con el resto de la salsa.